By SuperUser Account on
Monday, May 17, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Monday, May 10, 2010
Malzemeler
1kg kuzu kıyması az yağlı olsun
2kg soğan, (ince ince kıyılmış)
2kg domates, (küp küp doğranmış)
2 demet maydanoz, (ince ince doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salcası
1 kahve kaşığı kimyon
1 kahve kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı tuz
Hamuru İçin
2kg Un
2 paket kuru maya
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
tuz
Hazırlanışı
Önce kuzu kıymasını büyük bi kaba koyup, domates,soğan,tuz ve, zeytinyağı iyicene ovalayıp,
hazırlayın ve üstünü ortüp buzdolabına koyun, 2 kg unu bi kaseye koyup içine maya,tuz, ve ılık,
suyu ilave edin ve iyicene yoğurun. Yoğurduktan sonra üstünü örterek bi güzel yere koyup,
mayasının gelmesini bekleyin. Hamurun mayası gelince onları mandalina,yada ceviz büyüklüğünde,
hamuru beze yapıp bi 10 dakika daha bekletip , sonra hamuru istediginiz şekle yuvarlak yada uzun,
şekilde ince ince acıp,hazır olan kıymayı uzerine serip parmaklarınızla bastırarak dağıtmalısınız.
Daha sonra tepsilere dizip, önceden ısıtılmış, 220c...
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, April 29, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, April 29, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, April 29, 2010
Malzemeler
1kg Koyun Barsağı
500gr yağsız kuzu kiyması
2 İri Soğan (rendelenmiş)
300gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış)
1/4 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Yemeğin Tarifi
Bumbar tarifini
1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sarmısağı 3 çorba kaşığı zeytinyağla karıştırarak hazırlayacağınız,
sosla birlikte servis ediniz. Koyun barsağını musluğun ağzına takıp bol akar suyla bir elinizle de,
içini sıyırarak iyice yıkayınız. Barsağın bir ucunu iple bağlayıp, kalan malzemeyi birkaç kere,
harmanladıktan sonra öteki ucundan bir honi (Huni) yardımı ile doldurunuz. Öteki ucu da bağladıktan,
sonra 2-3 saat kısık ateşte yavaş yavaş pişirin suyunu süzünüz servis ediniz. Afiyet Olsun
Bu yemeği yerken Kimyon,Pulbiber,Karabiber, Bumbarın üstüne serpilir.
Degerli Uyelerimiz>>>>> Sitemizdeki resimsiz yemek tariflerini evde, veya resturanta! yapıp ve,
pişirdikten, hemen sonra yemeden once! bize 2-3 resim çekip şu Adresimize, turkishfood.com.au
yollarsanız ...
Read More »
|
By SuperUser Account on
Wednesday, April 21, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Friday, April 02, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Wednesday, March 31, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Tuesday, March 30, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Monday, March 22, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 21, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 21, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 21, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 21, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Saturday, March 20, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Friday, March 19, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Friday, March 19, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 14, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 14, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, March 14, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, March 11, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, March 11, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Thursday, March 11, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Tuesday, March 09, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Tuesday, March 09, 2010
Read More »
|
By SuperUser Account on
Sunday, February 28, 2010
Read More »
|