You are here : Recipes
  Recipe List  
  
  Categories  
  
  Search  
  
Archive
TurkishFood.com.au Recipes
Author: SuperUser Account Created: Sunday, February 28, 2010
Turkishfood.com.au provides you with free recipes both in English and Turkish.

Read More »

Read More »

 

Read More »

Read More »

 

Read More »

 

Read More »

Malzemeler
  Hardal tohumu
  Baharlı tere tohumu
  Dereotu tohumu
  Tarhunlu elma sirkesi
  Bir su bardağı saf zeytinyağı

Hazırlanış
  Tohumlar irice çekilir, tüm malzeme eşit oranda karıştırılarak cam bir kanavoza saklanır,
  yemeklerde ve salatalarda bir tatlı kaşığı kullanılır. 
 

Malzemeler
125 gr margarin
50gr arpacık soğan ince kıyılmış
200ml sek beyaz şarap
1 çay kaşığı tuz
200gr mantar dilimlenmiş
250gr domates
500ml dana eti suyu (Beef Stock)
1 çay kaşığı karabiber

Hazirlanis
 Margarini derin bir tavada eritin mantarları,atıp renk aldırmadan biraz sote edin
 Arpacık soğanları tavaya ilave edin ve 2-3 dk kısık ateşte pişirin, domatesi ve beyaz şarabı ekleyin
 Tavadaki karışımı yarı yarıya kalıncaya kadar çektirin. Demi Glace sosu ilave edin ve kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar pişirin
 Oluşan kefi alın,tuz ve karabiberi ilave edip servise hazir. Afiyet Olsun

 

 

Read More »

Read More »

Read More »

 

Read More »

 

Read More »

 

Read More »

 

 

Read More »

 

Read More »

Copyright 2010 by Turkishfood.com.au Privacy Statement  |  Terms Of Use